特别喜欢自己亲自和面做汤圆 已经成毛病了 天天得弄 东北这边喜欢变着花样吃 有炸的 煎的 蒸的 第一次做 外酥里糯 很好吃 我这里面有好几种口味 巧克力的玫瑰的 很香 有空大伙就试试吧！
自己包的汤圆 冻在冰箱里 因为包的馅料太多种多样了 还记不清什么馅的了 随便拿了一袋
倒入500左右的食用油 我用的是调和油 大火 油热了 一个一个慢慢的下 用一根筷子轻轻扎汤圆 扎个小孔 每个都要扎 防止汤圆爆炸
改小火 防糊 看汤圆变成金黄色捞出 第一次做卖相不好看 但是很好吃 凉一下再吃 要不然会烫嘴的
汤圆下锅一定要用筷子扎眼 要不然汤圆很容易爆炸 蹦的哪都是油 注意安全
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★炸汤圆
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