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荷塘小炒

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日期:2024-08-17 22:49热度:加载中...
荷塘小炒的做法

荷塘小炒

by 美食杰小编
  • <15分钟
  • 初级入门

荷塘小炒是广东省的传统名菜,这道菜在菜品的颜色上和营养搭配上很有讲究。 荷塘小炒的菜名是因为食材中的山药、莲藕等都是长在泥土里的,若是能买到荷叶,将荷叶焯水铺在盘子底部,菜品炒好后置于荷叶上,定会何香四溢,荷塘小炒的名字也会更加贴切。

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荷塘小炒营养建议

  • 含糖量 16.31
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

荷塘小炒的食材2人份

  • 荷兰豆35个(80克)
  • 胡萝卜中等大小半根(60克)
  • 木耳(水发)10朵(5克)
  • 1/4节(220克)
  • 山药1节(150克)
  • 大蒜 2瓣
  • 淀粉 1茶匙(2克)
  • 1/2茶匙(2.5克)
  • 2汤匙(30毫升)
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荷塘小炒的做法

成品图

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