参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆130克、牛肉馅40克、胡萝卜8克、洋葱10克 辅料：油、酱油、鲜菇粉、番茄酱 操作时间：20分钟 难度分析：初级

土豆去皮切丁，上锅蒸15分钟。 *如果姐妹们拿不准是否熟透了，就拿筷子炸一下，如果能轻松扎透就可以了

熟透后取出，捣成泥状

胡萝卜、洋葱切丁备用。胡萝卜也可以替换成别的宝宝爱吃的蔬菜

热锅刷油，放入洋葱煸香

锅中继续加入牛肉馅、胡萝卜丁，翻炒至牛肉变色

牛肉变色后加入适量酱油、鲜菇粉，翻炒均匀。 *这里的酱油和鲜菇粉可以根据宝宝的月龄和口味适当进行调整。

加入少量热水，盖上盖子炖5分钟

开盖，翻炒至汤汁收干的状态，盛出备用。

慕斯圈放入盘中，加入1/2的土豆泥抹平。 *我因为比较追求颜值，所以用慕斯圈做出来会更好看，如果姐妹们家中没有模具，完全 可以用小碗或者盘子来操作，只要一层层铺上去抹平就可以了。

土豆泥上放入炒好的牛肉馅，用勺子摊平

最上方放入剩余的土豆泥，将表面抹平

将土豆夹心牛肉脱模。

热锅刷少量油，加入少许番茄酱。 *如果不用买来的番茄酱，也可以在家自制，自制教程看这里→自制番茄酱

再加入适量清水，熬至汤汁浓稠

在土豆泥表面淋上汤汁。

淋上番茄酱汁后，颜值又高了不少，一上桌宝宝就抢着拿。 再搭配一碗疙瘩汤，这样的午餐真是颜值满分、营养满分啊，虽然牛肉的吃法千千万，但这个做法宝宝一定喜欢！