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水炒鸡汤豆腐

位置:首页  »    »  水炒鸡汤豆腐
日期:2024-08-22 07:35热度:加载中...
水炒鸡汤豆腐的做法

水炒鸡汤豆腐

by 髅小彬
  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 初中水平

水炒鸡汤豆腐,粗菜细做,味道鲜美又不油腻,是一道养生美味。传统做法比较麻烦,用这种现成的鸡汤直接节约了几个小时的煲汤时间,十分方便了。

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水炒鸡汤豆腐营养建议

  • 含糖量 3.64
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

水炒鸡汤豆腐的食材2人份

  • 香椿1把
  • 南豆腐400克
  • 汤小调原味鸡汤1袋
  • 清水适量
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水炒鸡汤豆腐的做法

1 水炒鸡汤豆腐菜谱图解

香椿焯水后切碎

2 水炒鸡汤豆腐菜谱图解

锅中加入清水,烧热时整块放入豆腐焯煮5分钟,期间不时在表面浇淋热水

3 水炒鸡汤豆腐菜谱图解

选择汤小调原味鸡汤,方便且鲜美

4 水炒鸡汤豆腐菜谱图解

鸡汤块挤到锅里加热至融化

5 水炒鸡汤豆腐菜谱图解

捞出鸡肉块,放入豆腐,小火煮10分钟

6 水炒鸡汤豆腐菜谱图解

取出豆腐压碎

7 水炒鸡汤豆腐菜谱图解

锅中不放油,直接放入1大勺过滤的鸡汤

8 水炒鸡汤豆腐菜谱图解

放入豆腐翻炒

9 水炒鸡汤豆腐菜谱图解

汤汁快收浓时放入香椿翻炒

10 水炒鸡汤豆腐菜谱图解

炒干后放入碗中压实,倒扣在盘中,沿盘边倒入回锅加热后的鸡汤即可。汤小调,一首歌的时间,享大厨煲的汤!

成品图

水炒鸡汤豆腐的烹饪技巧

豆腐选择嫩豆腐比较好
汤小调的即时鸡汤很方便,也很鲜美,是妈妈也盖戳认证好吃的
香椿是我之前焯水冷冻的,可以换成其他时令蔬菜,不过用野菜都是更鲜美的

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THE END

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