鹌鹑蛋营养价值及其高,氨基酸比例和人体相似,和鸡蛋的营养差异不大,但是有一点和鸡蛋特别相反,鸡蛋含的过敏源高,而鹌鹑蛋不仅过敏源低,而且还可以抑制过敏源,据车会莲教授讲,过敏性哮喘的患者,多吃鹌鹑蛋能有效改善症状。从这一点来说,对于那些易过敏人群就有福了,多吃鹌鹑蛋,不仅可以得到很高的营养,同时还对过敏的问题能得到一定的改善。。。
食材:菠菜(已去根洗净)、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、浓汤宝
随后,将剥了壳的鹌鹑蛋下入清水锅中
接着,搁入浓汤宝
煮开
然后,合入已去根洗净的菠菜略煮,即成
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