娃娃菜烧油豆腐,娃娃菜软嫩入味,豆腐吸满了汤汁,微辣微甜不油腻,简单下饭超好吃。
准备食材
娃娃菜洗净,菜叶和菜梗分开切成小块
油豆腐改刀切成三角形
锅热油,放入蒜瓣炒香。放入剁椒炒出香味
放入菜梗炒软
放入菜叶部分,翻炒至软
放入蚝油和生抽翻炒均匀。倒入油豆腐,淋入少许清水
煮2分钟至娃娃菜软透、油豆腐入味即可
加入盐调味,撒葱花出锅
吃辣的话还可以放入辣椒酱
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